Гигиенический план для предприятий жировой промышленности

Объект 

Время 

Способ

Средство

Рабочие столы, внешняя мойка оборудования, полов, транспортировочных лент. Ежедневно или в соответствии с инструкцией предприятия Смыть остатки продукции, нанести средство, при необходимости потереть щеткой, через 5-10 мин смыть водой Енот О
2% рабочий раствор
Циркуляционная мойка установок для пастеризации и охлаждения молока Ежедневно или в соответствии с инструкцией предприятия 1 этап
Залить воду T не более 400 и щелочное моющее средство в емкость для циркуляционной мойки и включить на 30-40 мин., промыть.
2 этап
Залить воду T не более 400 и кислотное моющее средство в емкость для циркуляционной мойки и включить на 30-40 мин., промыть.

Енот
0,5-2% рабочий раствор



Енот К
0,5-2% рабочий раствор 
 

 

Емкости для приготовления творога, танки для приготовления сгущенного, топленого молока, линия для изготовления глазированных сырков Ежедневно или в соответствии с инструкцией предприятия Смыть остатки продукции, нанести средство, при необходимости потереть щеткой, через 5-10 мин смыть водой Енот
1% рабочий раствор
 
Кафель, сантехника (раковины, ванны, унитазы и др.) По мере загрязнения Нанести средство, при необходимости потереть щеткой, через 5-10 мин смыть водой. Енот К
2% рабочий раствор
Стирка спец. одежды По мере загрязнения Для стирки одежды использовать инструкцию для стиральных машин. Для ручной стирки, одежду замочить, выдержать 10-60 мин, прополоскать в чистой воде. Енот
Для стирки 2% моющий раствор
 
 

454079, г.Челябинск ул. Линейная 69В, оф. 21
Телефон: (351) 230-61-26, +7 (904) 930-61-26, (351) 270-47-89, +7 (908) 070-47-89
Факс: (351) 247-96-55, 247-96-77
E-Mail: enotbio@mail.ru, olimp-enot@mail.ru